Avena entera limpia, sin polvo y de la mejor calidad para caballos.
La avena es un cereal que constituye la base de las dietas tradicionales porque es el cereal más digestible. Su nivel de almidón es alto y proporciona energía de liberación explosiva y rápida. Este cereal no necesita ser tratado o cocinado para que sus nutrientes puedan ser asimilados a diferencia de lo que ocurre con otros cereales. Esto se debe a que la digestibilidad del almidón que contiene la avena gira en torno al 90%, mientras que de otros cereales, como el maíz o la cebada, sin recibir tratamiento ronda el 35%.
Además, en comparación con otros cereales que se emplean típicamente en las dietas para caballos, la avena es el cereal con mayor contenido en fibra. No obstante, al igual que todos los cereales, los niveles de almidón de la avena hacen que aparezcan picos altos de glucosa e insulina en sangre.
Este cereal, además de ser altamente palatable para los caballos, es una buena fuente de fósforo, fibra y vitaminas del grupo B. Sin embargo, se debe equilibrar la dieta porque la avena no tiene proteína de calidad y le faltan nutrientes, como selenio, cobre y magnesio.
El fósforo es un compuesto esencial, al igual que el calcio y el magnesio, para el correcto mantenimiento de la salud de los huesos, los dientes, las articulaciones y los cascos. El fósforo es además esencial para diversas funciones metabólicas como la síntesis de proteína o la utilización de carbohidratos y grasas y es uno de los electrolitos que el caballo en trabajo intenso pierde a través del sudor y que, por lo tanto, es necesario reponer. Sin embargo, el contenido en calcio de este cereal es bajo. Es muy importante que el ratio calcio:fósforo esté equilibrado, por lo que será necesario completar la ración con los ingredientes adecuados.
Por otro lado, la avena es una buena fuente de beta-glucanos, un polisacárido con múltiples efectos beneficiosos para la salud. Favorece el correcto mantenimiento y desarrollo de la flora bacteriana beneficiosa, reduce la incidencia de resistencia a la insulina, reduce las fluctuaciones de glucosa en sangre y mejora la digestión enzimática del almidón en el intestino delgado reduciendo así la incidencia de acidosis.
